Почему нужно любить льняную кашу и семена льна?
В наше время актуальным стал здоровый образ жизни, для которого характерно увлечение спортом, правильным питанием и употребление продуктов, приносящих максимальную пользу организму. Многие люди отказываются от тех или иных продуктов, кто-то вводит в рацион специальные добавки, полезные для профилактики болезней, похудения или с целью оздоровления. Семена льна издавна считались хорошим средством в борьбе с болезнями желудочно-кишечного тракта, а сейчас известно, что они обладают более широким спектром действия.
В чем польза семян льна?
Этот продукт можно приобрести в аптеке или специализированном магазине в виде цельных, дробленых семян или муки. Приготовление может быть разным: замачивание, варка на молоке или воде. От метода приготовления каши зависит калорийность и количество сохраненных полезных микроэлементов продукта. К примеру, наибольшее количество витаминов и целебных веществ сохраниться при замачивании и калорийность будет минимальной. Сваренная каша на молоке с добавлением сахара, будет иметь приблизительно 315 ккал/100гр, а на воде без сахара — 290 ккал/100 гр.
Семена льна богаты микро- и макроэлементами, такими как: ретинол, тиамин, токоферол, калий, кальций, медь, фосфор, магний, алюминий, натрий, бор, пантотеновая кислота и другие. Такой состав обеспечивает полноценную работу всех внутренних органов, сохраняет стойкость костных тканей, эластичность эпидермы. Этот продукт замечательно перерабатывается и усваивается организмом, благодаря идеальному соотношению белков (43%), жиров(15%) и углеводов(6%). Кроме того, семена льна содержат более 700 гормонов растительного происхождения, что положительно влияет на гормональный фон как мужчин, так и женщин.
Полезные свойства льняной каши
Диетологи выделяют такие полезные свойства льняной каши:
- благодаря обволакивающему эффекту, льняная каша улучшает работу ЖКТ, купирует язвочки, пораженные участки слизистых при гастрите или химическом отравлении, выводит токсины. Каша является прекрасной профилактикой рака двенадцатиперстной кишки;
- улучшает процессы метаболизма, обладая мягким слабительным эффектом;
- помогает поднять уровень защитных функций организма на 20-30% в период межсезонья, болезней или при ослабленном иммунитете;
- имеет мощное противогельминтное воздействие при заражении и профилактиках паразитов, в том числе ленточных гельминтов;
- состав богатый белком полезен спортсменам для наращивания мышечной массы и восстановления организма;
- благоприятно влияет на хрящевую ткань, зубы, костные ткани, кожу и волосы. Микроэлементы семян способствуют разбиванию жировых бляшек, ретинол положительно влияет на эпидермис. Омега-кислоты заполняют микротрещины костных тканей, а синтезированный в результате переваривания, коллаген сохраняет влагу в клетках кожи и структуре волос;
- содержащиеся растительные гормоны позволяют оптимизировать гормональный баланс, и даже способствуют росту бюста у представительниц прекрасного пола. Кроме того, врачи часто приписывают кашу для профилактики рака молочных желез и органов мочеполовой системы;
- детям и подросткам этот продукт, богатый белками и кальцием, необходим для правильного формирования опорно-двигательного аппарата, а также для активной работы головного мозга и физической выносливости;
- полезна каша для похудения, поскольку калорийность минимальна, улучшается обмен веществ, а после употребления достаточно долгое время сохраняется чувство сытости;
- льняная каша позволяет снизить уровень сахара в крови без риска набора лишней массы, поэтому ее часто приписывают диабетикам.
Противопоказания к применению семян льна
Также специалисты выделяют несколько противопоказаний, при которых от льняной каши и семян льна лучше отказаться:
- поликистоз;
- эндометрит;
- фиброма матки;
- рак предстательной железы у мужчин;
- камни в желчном или мочевом пузыре;
- панкреатит.
Каша из семян льна имеет действительно очень широкий спектр полезного действия на организм и используется для профилактики многих болезней. Кроме того, это гипоаллергенный продукт, поэтому подходит для употребления практически каждому человеку, не имеющему вышеперечисленных противопоказаний. Семена льна не только наполняют организм здоровьем, но и позволяют улучшить общий внешний вид. И это также весомая причина включить льняную кашу в повседневный рацион.
Выбирайте полезные продукты и, конечно, будьте счастливы:)
