Почему нельзя бояться жиров при похудении, и в каких продуктах полезные жиры?
Среди девушек, которые сидят на диете, бытует мнение, что лишние килограммы организму приносит именно жир из пищи. Поэтому такие продукты должны быть исключены из рациона питания. В какой-то мере в этом есть правда, но не все жиры являются вредными, некоторые, наоборот, приносят незаменимую пользу организму. Давайте разберемся тщательно в этом вопросе: какие и когда можно кушать продукты с высоким содержанием жиров в составе? И чем можно заменить «плохие» жиры?
Список продуктов с полезными жирами для организма
Если посмотреть на таблицу распределения белков, жиров и углеводов в организме для нормального функционирования, то на долю жиров приходится 30 %. Но это не означает что можно сесть за стол и съесть огромную порцию мяса или картофеля фри. Все должно быть в меру.
Мы приготовили список продуктов, которые в своем составе имеют полезные жиры:
- постное мясо (свинина). В его составе достаточно большое количество калия и железа, что благотворно влияет на сердечную систему. В 100 г такого мяса содержится 2 грамма полезных мононенасыщенных жиров. Но чтобы от такого мяса была польза, его нужно готовить на пару или на гриле;
- орехи (кедровые, грецкие, фисташки, миндаль, фундук). Во всех указанных орехах содержатся полезные вещества для организма, такие как медь, марганец, йод, фосфор, витамин Е. В кедровых орехах содержится пиноленовая кислота, которая быстро утоляет голод. Жиры в составе орехов очень полезные и необходимы организму. Поэтому диетологи рекомендуют при похудении делать перекусы именно этими продуктами, но не более 10 г в сутки;
- оливковое и льняное масло. Вы только посмотрите на эти цифры — в 10 мл одного из указанных масел содержится 9 г полезных жиров. Поэтому во время похудения не стоит отказываться от масла совсем. Просто нужно заменить подсолнечное на льняное или оливковое, которым можно смело заправлять салаты;
- натуральный черный шоколад. Его можно кушать не более 10 г в сутки. Он не только улучшает настроение, но и помогает вырабатывать в организме оксид азота, что улучшает проницаемость стенок сосудов;
- авокадо. В своем составе этот фрукт содержит большое количество полезных веществ, а также более 30 видов витаминов. Кушать его лучше в сыром виде без предварительной термической обработки;
- мясо ягненка. Ценность такого мяса состоит в том, что в его составе есть альфа-линоленовая кислота, которая помогает бороться с мышечной болью и усталостью. Кроме того, в постном мясе есть витамин В12, ниацин, селен и цинк. Именно эти три вещества позволяют женщинам сохранять молодость и красоту кожи и волос.
Список можно продолжать очень долго, но именно в этих 6 продуктах наиболее полезные жиры для организма.
Как правильно приготовить продукты с полезными жирами?
Чтобы организм получил полезные жиры, необходимо правильно приготовить пищу. Для этого диетологи рекомендуют варить, готовить на пару, жарить на гриле или запекать в духовке мясо и овощи. Некоторые продукты лучше кушать в сыром виде, без предварительной термической обработки.
Не рекомендуется употреблять продукты с полезными жирами большими порциями. В таком случае они не принесут никакой пользы.
Учитывая все рекомендации и советы, можно сделать выводы, что организм полноценно не может функционировать без жиров. Достаточно заменить «плохие» жиры на более полезные и нужные организму. Причем они не будут откладываться в организме, а, наоборот, будут способствовать быстрому похудению.
Выбирайте правильные продукты и, конечно, будьте счастливы:)
