10 рецептов вкусных салатов для полезного ужина
Правильное питание — это основа здорового и крепкого организма. Для того, чтобы у вас было хорошее самочувствие перед сном, следует не перегружать органы пищеварения слишком сытным и калорийным ужином.
Оптимальным вариантом для вечерней трапезы может стать вкусный и легкий салат. Мы подготовили подборку рецептов этого блюда, которые наверняка придутся по вкусу каждой хозяйке, следящей за своей фигурой и здоровьем.
.jpg?1552834159295)
10 лучших рецептов салатов для ужина
Чтобы получить максимальную пользу от ужина, следует подобрать ингредиенты для салата, которые будут хорошо усваиваться и содержать оптимальное количество необходимых организму веществ.
.jpg?1552834184206)
Салат «Овощной микс»
И так, нам понадобится (на одну порцию):
- 1/2 помидора;
- половинка авокадо;
- 1 ст. л. кукурузы;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. сока лимона;
- руккола;
- шпинат для украшения.
Приготовление: овощи помыть и просушить. Нарезать рукколу, сверху кубиками помидор и авокадо. Чтобы авокадо не потемнело, полить его соком лимона. Добавить кукурузу, заправить маслом и перемешать. Украсить шпинатом.
Салат с куриной грудкой
- куриная грудка;
- 1 огурец;
- 3 яйца;
- 3 редиски;
- сметана или натуральный йогурт;
- соль, специи.
Приготовление: отварить яйца и куриную грудку. Порезать и перемешать все ингредиенты. Добавить соль и специи по вкусу, но не переусердствовать. По желанию заправить.
Салат «Весенний»
- 1 банка зеленого горошка;
- огурец;
- сельдерей;
- зелень.
Приготовление: нарезать овощи и зелень, заправить оливковым или подсолнечным маслом. Соль и специи добавить по вкусу.
Салат из пекинской капусты
- пекинская капуста;
- 1 банка маслин без косточек;
- 1 авокадо;
- натуральный йогурт;
- соевый соус.
Приготовление: капусту нарезать, авокадо нарезать кубиками, добавить маслины и заправить йогуртом и несколькими каплями соевого соуса.
Салат «Красное море»
- 2 спелых помидора;
- упаковка охлажденных крабовых палочек (200 гр.);
- сыр (150 гр.);
- 1 сладкий перец красного цвета;
- пара долек чеснока;
- соль, перец по вкусу;
- сметана или нежирным йогурт.
Приготовление: помидоры, болгарский перец и крабовые палочки порезать длинной соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить по вкусу.
Нежный салат с курицей и фруктами
- 200 гр куриного отварного мяса;
- 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
- 1 большой апельсин;
- 1 ст. л. сока лимона;
- 1 ст. л. йогурта или сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление: яблоко и апельсин почистить и нарезать дольками. Чтобы яблоко не потемнело, сразу смешиваем его с апельсином. Курицу режем крупными кубиками. Сметану или йогурт смешиваем с лимонным соком. Перемешиваем все составляющие.
Салат из брокколи
- 1 куриная грудка;
- 300 гр. брокколи;
- 6 средних маринованных огурцов;
- сметана или нежирный йогурт;
- соль по вкусу.
Приготовление: курицу отварить, брокколи залить кипятком на несколько минут. Отваренную курицу и брокколи нарезать, но не мелко. Порезать огурцы. Все ингредиенты перемешать. Соль и сметану добавить по желанию.
Салат «Свекольный витаминный»
- 1 маленькая свекла;
- 1 среднее яблоко;
- 100 гр. творога;
- 1-2 зубчика чеснока;
- йогурт или сметана.
Приготовление: отварную (запеченную) свеклу и очищенное яблоко натереть на крупной терке, добавить творог, йогурт и выдавленный через пресс чеснок. Хорошо перемешать вилкой. Можно немного посолить.
Салат белково-овощной
- 2 моркови;
- 2 свеклы;
- половина куриной грудки;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль по вкусу.
Приготовление: куриную грудку, морковку и свеклу отвариваем. Готовые ингредиенты режем кубиками, заправляем маслом и солим по вкусу.
Салат с креветками
- 2 ст. л. отваренного риса;
- 40 гр. креветок;
- банка консервированной кукурузы;
- 2 куриных яйца.
Приготовление: отвариваем рис, яйца и креветки. Нарезаем, перемешиваем и добавляем кукурузу. Можно заправить несколькими столовыми ложками оливкового масла. При желании — добавить соль по вкусу.
.jpg?1552834232759)
Данные рецепты очень просты в приготовлении и не заберут у вас много времени. Используйте предложенные варианты салатов, и пусть ваш ужин будет вкусным и полезным!
